Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. All'olfatto si presenta fruttato e floreale. Al palato è gradevole, emerge la delicata struttura del vino e la sua piacevole pulizia olfattiva.  Risulta ottimo come aperitivo, a tutto pasto od in abbinamento con piatti salati, antipasti freddi e caldi, pesce, primi piatti in genere.

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli e perlage persistente e vellutato. Arriva in maniera intensa e aromatica al naso, con immediati ricordi di arancio e di limone. Il sorso è dolce, armonico e lungo. Si abbina ai dolci da forno e ai tipici dolci delle festività, quali panettone, pandoro e colomba pasquale. Può essere anche sorseggiato come aperitivo, ed è ottimo in accompagnamento a tutti i lievitati come il Panettone, il Pandoro o la Colomba, alla Crostata di frutta o al 3 Cioccolati.

Uno dei muffati italiani di grande spessore ottenuto con le uve del Sauternes quali Semillon e Sauvignon però in più c’è un’aggiunta di Traminer, Si presenta colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, al naso esprime bellissimi aromi di frutta candita, di pesca e di ananas che nel bicchiere evolvono in profumi ancora più caldi di resina. Al palato la morbidezza è ben supportata dall’acidità e rende il vino equilibrato ed elegante. Splendido in chiusura, su lunghe note di fichi maturi.

Il “Passito Sicilia” ottenuto da uve Moscato, si presenta di colore giallo dorato con riflessi ambrati, al naso offre un bouquet fruttato con note di albicocca, fichi secchi, agrumi, datteri e miele. Al gusto è  armonico, dolce e delicato, fresco e delicatamente alcolico. Un vino da dessert che si sposa perfettamente con cannoli, cassata, dolci al mascarpone e gelati; ottimo con formaggi erborinati e stagionati. Eccellente vino da meditazione.